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Dott.ssa Silvia Bettocchi Biologa Nutrizionista, PhD in AgriFood System presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore.
Dal 2013 svolge attività clinica e di ricerca presso la Clinica Pediatrica De Marchi della Fondazione IRCCS Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano. Le attività principalmente svolte sono: la gestione dell’ambulatorio di nutrizione clinica pediatrica, il coinvolgimento in progetti scientifici in campo nutrizionale con particolare focus su dispendio energetico a riposo, sviluppo neurocognitivo, profilo lipidico e metabolico, patologie epatiche e ruolo del microbiota intestinale in condizioni di salute e malattia. È in costante aggiornamento professionale attraverso la partecipazione a corsi e congressi in ambito nutrizionale sul territorio nazionale e internazionale.